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유명한 식품 및 음료 브랜드

페레로, 혁신적인 누텔라의 선구자, 럭셔리 윤리적 소비

by laeincho 2024. 10. 21.

페레로

 

가족의 유산

누텔라, 페레로 로쉐 등 상징적인 제품을 생산하는 페레로는 1946년 이탈리아 피몬트 지역의 작은 마을 알바에서 시작되었습니다. 단순 가족 회사인 페레로는 글로벌 제과 강국으로 성장했습니다. 페레로의 여정은 수십 년 동안 소비자를 기쁘게 해온 제품을 통한 혁신, 열정, 헌신의 이야기입니다.

 

1. 누텔라의 기원: 희소성에서 혁신까지

페레로는 제과 요리사 피에트로 페레로가 제2차 세계대전 이후 심각한 경제적 어려움을 겪던 1946년에 설립한 회사입니다. 코코아와 유사한 재료가 부족했기 때문에 피에트로는 피에몬테 지역의 풍부한 헤이즐넛을 사용하여 누텔라의 전신인 초콜릿-헤이즐넛 페이스트를 만들었습니다. 지안두자라고 불리는 이 저렴하고 맛있는 제품은 빵 위에 펴 바를 수 있는 스프레드 형태로 판매되었습니다.

포일로 감싸고 버터처럼 얇게 썰어 디자인된 잔두얀은 초콜릿 대신 경제적인 대안을 제공하며 빠르게 가정에서 가장 인기 있는 제품이 되었습니다. 이탈리아인들에게 헤이즐넛과 초콜릿의 유쾌한 조합을 소개하며 현재 전 세계에서 사랑받고 있습니다. 잔두얀은 더 이상 판매되지 않지만 그 유산은 누텔라에 남아 있습니다. 제한된 환경에서 널리 사랑받는 제품을 만든 피에트로 페레로의 지혜와 능력은 회사의 혁신 정신을 강조합니다.

 

2. 미셸 페레로: 혁신적인 아이디어를 가진 선구자

1960년대 피에트로의 아들 미셸 페레로가 사업을 인수하여 새로운 관점을 제시했습니다. 실용적이고 부인할 수 없는 제품을 만들기로 결심한 미셸은 지안두자가 여름 더위에 자주 녹는다는 사실을 알게 되었습니다. 이 문제를 해결하기 위해 그는 병에 포장된 초콜릿 스프레드인 "슈퍼 크레마"를 개발하여 일 년 내내 보관과 섭취를 더 쉽게 했습니다.

1964년, 미셸은 제품명에 최상급 용어를 사용하는 것을 금지하는 이탈리아 규정에 따라 레시피를 수정하고 제품명을 누텔라로 변경했습니다. 업데이트된 스프레드는 빠르게 성공하여 이탈리아와 독일에서 빠르게 인기를 얻은 후 프랑스와 영국과 같은 다른 유럽 시장으로 확장했습니다. 미셸의 창의적 비전은 여기서 끝나지 않습니다. 또한 어린이를 위한 맞춤형 초콜릿 브랜드인 킨더와 이스터 에그에서 영감을 받은 킨더 서프라이즈를 선보이며 혁신가로서의 페레로의 명성을 더욱 공고히 했습니다. 도전 과제에 적응하고 소비자들의 공감을 불러일으키는 제품을 개발하는 능력은 그의 비전적 리더십을 강조합니다.

 

3. 페레로 로셰: 럭셔리의 상징

1982년 미셸 페레로는 고급 초콜릿의 대명사인 페레로 로셰를 출시했습니다. 성 마리아 동상이 모셔져 있는 프랑스 루르드의 바위 동굴에서 영감을 받은 미셸은 페레로 로셰를 부드러운 초콜릿 헤이즐넛 중앙이 있는 단단한 바위처럼 디자인했습니다. 바위라는 뜻의 프랑스 이름 "로셰"는 이러한 영감을 반영합니다.

금박으로 감싼 페레로 로쉐는 우아함과 세련미를 동시에 발산합니다. 관대함과 세련미 모두에게 인기 있는 선물로 자리 잡았습니다. 시간이 지남에 따라 페레로는 화이트 초콜릿 제과인 라파엘로와 다크 초콜릿 스낵인 페레로 론누아르 등의 제품으로 럭셔리 라인을 확장하여 다양한 취향에 맞는 컬렉션을 만들었습니다. 페레로 로셰의 디자인과 프리미엄 프레젠테이션은 브랜드가 소비자의 요구에 대한 깊은 이해와 창의성을 결합하는 방법을 보여줍니다.

 

4. 현대 페레로의 지속 가능성 및 윤리적 관행

최근 몇 년 동안 페레로는 환경을 책임지는 생산의 중요성을 인식하고 지속 가능성과 윤리적 관행을 수용했습니다. 페레로는 지속 가능한 방식으로 팜유를 공급하고, 지역 농부들을 지원하며, 환경에 미치는 영향을 최소화하기 위해 적극적으로 노력하고 있습니다. 페레로는 글로벌 성공에도 불구하고 가족 중심의 뿌리를 유지하고 미셸 페레로가 심은 품질과 가치를 최우선으로 생각합니다.

윤리적 소비와 지속 가능성에 대한 이러한 노력은 현대 소비자들의 기대에 부응하고 신뢰할 수 있는 브랜드로서의 페레로의 명성을 강화할 것입니다. 페레로는 혁신과 책임에 중점을 두고 레거시를 존중하는 동시에 지속적인 성공을 보장합니다. 성공적인 글로벌 브랜드가 수익성과 책임감을 모두 우선시할 수 있음을 보여줍니다.

 

요약

전쟁이 끝난 후 이탈리아의 작은 빵집에서 글로벌 제과 리더가 되기까지의 여정은 혁신, 적응력, 헌신의 증거입니다. 누텔라부터 불충분한 환경에서 영감을 받은 페레로 로셔까지, 이 브랜드는 고품질 제품으로 소비자들을 기쁘게 했습니다. 지속 가능성과 가족 가치에 중점을 둔 페레로는 그 뿌리에 충실하며 지속적으로 발전하여 전통과 혁신의 조화가 지속적인 성공으로 이어진다는 것을 증명합니다.